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Home	Agrarwirtschaft Im Vergleich zu 1980 gab es 1990 viel weniger Vollerwerbsbetriebe, aber viel mehr Nebenerwerbsbetriebe. Vollerwerbsbetrieb: Landw. Betrieb, dessen Besitzer allein von der Landw. lebt. Nebenerwerbsbetr.: Lw. Betr., dessen Besitzer einer hauptberuflichen Tätigkeit außerhalb der Landw. nachgeht. Zuerwerbsbetr.: Lw. Betr., d. Einkünfte überwiegend in d. Lw. erzielt u. durch außerlandw. Tätigk. ergänzt wird. Das heißt, daß die Weiterführung heutzutage wegen des Generationenwechsels immer weniger gesichert ist. Deshalb wird das land- und forstwirtschaftliche Erwerbseinkommen durch öffentliche Zuschüsse ( Preisstützen, Bergbauernprogramm, ... also Subventionen ) ergänzt. Doch auch mit diesen Unterstützungen sind die Folgen des Strukturwandels, zumindestens in der Landwirtschaft dramatisch. Trotz dem, daß die Anzahl der Bauern zurück geht, steigen der prozentuelle Anteil am BIP. Die Folgen des Strukturwandels in der Landwirtschaft sind: Die durch Umstellung von Haupt- auf Nebenberufliche Landwirtschaft abwandernden Arbeitskräfte sind im Großen und Ganzen schlecht ausgebildet und stark autoritärgebunden. Durch Überdurchschnittliche Produktivitätssteigerung verstärken sich die Einkommensunterschiede innerhalb der Landwirtschaft . Die Inlandsnachfrage nach Nahrungsmitteln stagniert, daraus folgen Überschüsse. Zum besseren Verständnis wird das Verhältnis zwischen Produktionskosten und Agrarpreisen oft durch eine PREISSCHERE dargestellt. Die Kosten laufen den Erlösen davon. Ein Wettmachen dieser Entwicklung könnte nur durch große Steigerungen der Produktivität und Abbau von Arbeitskräften geschehen.
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